Schaatsbaan op Museumplein opent eerder dan ooit: ijs gemaakt van bevroren vla
Omdat koelen duur is, kozen de organisatoren voor 'een lokaal en zuivelrijk alternatief'. Schaatsers glijden over vanille-chocolade.
AMSTERDAM — De schaatsbaan op het Museumplein gaat dit jaar al in oktober open, en wel met een opvallende vernieuwing: het ijs bestaat uit bevroren vla. Volgens de fictieve organisatie is dat 'goedkoper, duurzamer en veel Nederlandser'.
'Water bevriezen kost enorm veel energie,' zegt een woordvoerder. 'Vla bevriest net zo goed, maar het is van hier. Van Nederlandse koeien. En als je valt, is het een stuk zachter.'
Dubbelvla
De baan is uitgevoerd in dubbelvla: de ene helft vanille, de andere helft chocolade. In het midden loopt een gemengde zone. 'Die is voor de gevorderde schaatsers,' legt de woordvoerder uit. 'Daar moet je kiezen.'
De eerste schaatsers zijn enthousiast, al zijn er kinderziektes. 'Je glijdt wel, maar na een paar rondjes ruik je de hele dag naar toetje,' zegt een bezoeker. Een andere schaatser werd betrapt terwijl hij een stukje van de baan opat. 'Ik had trek,' verklaarde hij. 'En het lag er zo uitnodigend bij.'
Om te voorkomen dat de baan wordt opgegeten, zijn er nu borden geplaatst met 'Niet likken'. Ook overweegt de organisatie volgend jaar een baan van bevroren erwtensoep. 'Die is stroever, dus veiliger voor beginners.'
Foto: Schaatsbaan Museumplein, Wikimedia Commons (vrije licentie; maker en licentievoorwaarden op de bronpagina).
